しまんと百笑かんぱに 生姜農家が作る、幻の無添加ジンジャーペースト
このジンジャーペーストは、しょうがをことこと煮詰めたペースト状なので「ショウガオール」がたくさん。
少量でしょうがパワーを効率的に摂取することができます。
生の生姜には「ジンゲロール」、乾燥や加熱した生姜には「ショウガオール」という成分が多く含まれています。
ジンゲロールには殺菌や解熱・発汗作用があります。
このジンゲロールに熱を加えると、「ショウガオール」という成分に変化します。
ショウガオールは胃腸の血流を高めて体の内側からポカポカにしてくれます。
辛味と甘味のバランスを絶妙に調整。
ヨーグルトやシリアルにかけたり、トーストに塗ったり、お味噌汁や納豆のトッピングにしたり、和洋どのような料理にもご利用いただけます。
高知・四万十の山の中で無農薬、自然栽培で育てた生姜と、高知県産の柚子、きび糖のみで作っています。
生姜の絞り汁のみを使い水分は一切加えていません。
濃厚な生姜の味わいです。
お湯や紅茶、炭酸水に加えて手軽に楽しめます。
また、生姜焼きなど肉の下味付けや煮物に少し入れると手軽に使えます。
内容量 200g
原材料 しょうが（高知県産／栽培期間中、農薬・化学肥料不使用） きび糖（国産）、ゆず（高知県産）
栄養成分表示（100g 当たり）
熱量202kcal
たんぱく質 2g
脂質 0.5g
炭水化物 53g
食塩相当量 0.03g
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