及源鋳造 OIGEN ミニフライパン 15cm 南部鉄器 ガスコンロ対応 IH対応 オーブン対応 1人用
厚手のフライパンなので、熱をムラなく伝えることができます。シンプルな料理ほど、その味の違いが際立ちます。
一人分にちょうどいい大きさ。そのまま食卓にも。
【材質】鋳鉄
【対応熱源】IH調理器100V、オーブン、ガス火/直火
【商品サイズ】W25.2ｘD17.3ｘH3.5cm
【商品重量】800g
■及源鋳造（OIGEN）とは
現在の岩手県奥州市発祥の「南部鉄器」。
及源鋳造は南部鉄器の作り手として、約160年間、鉄鍋、鉄瓶、鉄急須をいくつもの世代を超えて送り出してきました。
南部鉄器の老舗として、なかには40年前のデザインで現役を務めているものもありますが、常に新しいデザインの鉄瓶や鉄鍋を作り続けています。
■世代を超えて愛用する「南部鉄器」
最近は、便利な鍋やフライパン、湯沸かし器が手軽なお値段で手に入ります。一方で、それらの中には数年すると劣化し、廃棄せざる得ないものも多くあります。
鉄器は油をなじませながら長く長く世代を超えて使い、育てていくものです。長年使用して育てられた鉄器は、少しずつ少しずつ油がなじんでしっとりとしてきます。
あなたが大切な誰かを想って作る料理の相棒として、一緒に時を重ねて行ってほしい。使い捨てが溢れる今だからこそ、OIGENはそう願っています。
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